Na niedzielny obiad proponuję SOCZYSTĄ KARKÓWECZKĘ . Prosta w przygotowaniu, ale aromatyczna i mięciutka karkówka.

SOCZYSTA , MIĘCIUTKA KARKÓWECZKA.


SKŁADNIKI:

• 3 sznycle z karkówki wieprzowej b/k
• 1 łyżka przyprawy do karkówki
• 1 duża cebula2-3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka przyprawy typu Vegeta
• pieprz ziołowy do smaku
• 3 łyżki oleju, 1 łyżka masła

WYKONANIE:

 

• To bardzo proste  mięsko do wykonania i z minimalną ilością składników ale bardzo dobre. 
• Umyte i osuszone mięso panierujemy tylko w mące i kładziemy na rozgrzany na patelni tłuszcz.Smażymy z obu stron na złoty kolor. 
• Dodajemy pokrojoną cebulę i razem chwilę smażymy.Podlewamy ok.1 szklanki wody, posypujemy pieprzem ziołowym i Vegetą.Dusimy razem do miękkości ,uzupełniając wodę i co pewien czas mieszać.
• W sumie smażenie trwa ok.pół godziny.Sos po odparowaniu wody  jest w sam raz.Mąka z cebulą podczas duszenia zgęściły go.
• Podawać np. z puree  i młodą kapustą.

Kluseczki- leniwe

Szybki i pyszny obiad "LENIWE" kluseczki z serem, polane masełkiem z bułką tartą, posypane cukrem... palce lizać.

Kompot z gruszek

Z serii przetwory na zimę dziś KOMPOT Z GRUSZEK

Chrupiące bułeczki

Proponuję coś ciepłego na śniadanie lub kolację CHRUPIĄCE BUŁECZKI . Danie proste, ale bardzo smaczne i można je przygotować nieco wcześniej .Co jest bardzo ważne, jeśli mamy do przygotowania kilka potraw. 

Grillowane banany

Grillowania ciąg dalszy....GRILLOWANE BANANY pyszny deser. 

Grillowany kurczak w różowej marynacie

Sezon grillowania trwa nadal, więc dla Was kilka przepisów. Moja pierwsza propozycja to KURCZAK W RÓŻOWEJ MARYNACIE. Uwielbiam grillować, więc ciągle szukam nowych potraw, ten kurczak jest bardzo kruchy i pyszny.

Ciasteczka z jabłkami

Zachęcam do upieczenia CIASTECZEK Z JABŁKAMI bez trudu poradzi sobie z nimi początkująca Pani Domu. U mnie w domu wszyscy je uwielbiamy, są bardzo smaczne, nawet na drugi dzień. Przepis otrzymałam od Pani Jadzi - doświadczonej gospodyni domu z długoletnim stażem, której kuchnie uwielbiam od zawsze. Spróbujcie, a ciasteczka zagoszczą u Was na zawsze.

Puree z kalafiora

Dla tych wszystkich, którzy lubią jeść zdrowo, liczą kalorie proponuję zamiast ziemniaków
PUREE Z KALAFIORA 

Filety z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Z serii dania z drobiu dziś FILETY Z KURCZAKA Z MOZZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI .  Danie szybkie i proste w przygotowaniu, podaję z ziemniaczkami  i  sosem grzybowym,oczywiście z dodatkiem sałat.

Soczyste kotlety

Dziś proponuję kolejne danie z filetów z kurczaka  " SOCZYSTE KOTLETY"  -możemy je podać  z ziemniakami, ryżem  lub makaronem, jak kto lubi. 

Włoska zupa pomidorowa

Na poniedziałkowy obiad w sam raz włoska zupa pomidorowa. Zazwyczaj z niedzielnego obiadku trochę rosołku zostanie, prawda!? A jeśli nie to wystarczy zwykły bulion np. drobiowy. Ta zupa to jedna ze sztandarowych zup mojego brata- w jego wykonaniu zawsze przepyszna - polecam!

Rosół z domowym makaronem

Pyszny rosół na niedzielny obiad, oczywiście z domowym makaronem.

Placki ziemniaczane po węgiersku

Czas na pyszny obiadek:

Ogórki kwaszone.

Chciałabym dzielić się z Wami moimi doświadczeniami w kuchni, lubię gotować, a jeszcze większą mam frajdę, gdy moi najbliżsi czerpią radość z przygotowanego przeze mnie jedzenia.

Na dobry początek "Ogórkowe wariacje"

Witam serdecznie

Nazywam się Beata i kocham się w gotowaniu. Gotuję głównie dla siebie i rodziny, więc rozumiem codzienne wyzwania z serii: „nie mam pomysłu na obiad”. Lata doświadczenia, szereg warsztatów i lektury pozwoliły mi z uśmiechem podchodzić do tego wyzwania. Choć kuchnia polska ma szczególne miejsce w moim sercu, lubię eksperymentować i próbować nowych smaków. 

Co tutaj robię? Przyjaciele, znajomi i znajomi znajomych pytają mnie często o przepisy i moje „sposoby na”. Ten blog powstał z chęci dzielenia się z Wami moją pasją i wiedzą. W końcu nie ma nic lepszego, jak rozpieszczanie podniebienia własnego i swoich bliskich… Jeśli się zgadzasz, to ten blog jest miejscem dla Ciebie. Baw się dobrze, eksperymentuj, a jeśli chcesz mnie o coś zapytać dodaj komentarz lub skorzystać z zakładki Kontakt. Smacznego!