SOCZYSTA , MIĘCIUTKA KARKÓWECZKA.
SKŁADNIKI:
- 3 sznycle z karkówki wieprzowej b/k
- 1 łyżka przyprawy do karkówki
- 1 duża cebula2-3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka przyprawy typu Vegeta
- pieprz ziołowy do smaku
- 3 łyżki oleju, 1 łyżka masła
WYKONANIE:
- To bardzo proste mięsko do wykonania i z minimalną ilością składników ale bardzo dobre.
- Umyte i osuszone mięso panierujemy tylko w mące i kładziemy na rozgrzany na patelni tłuszcz.Smażymy z obu stron na złoty kolor.
- Dodajemy pokrojoną cebulę i razem chwilę smażymy.Podlewamy ok.1 szklanki wody, posypujemy pieprzem ziołowym i Vegetą.Dusimy razem do miękkości ,uzupełniając wodę i co pewien czas mieszać.
- W sumie smażenie trwa ok.pół godziny.Sos po odparowaniu wody jest w sam raz.Mąka z cebulą podczas duszenia zgęściły go.
- Podawać np. z puree i młodą kapustą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz