Deser z mascarpone, truskawkami lub malinami

Na chłodne wieczory proponuję deser TRUSKAWKOWĄ PYSZNOŚĆ sezon truskawek minął, ale możemy skorzystać z mrożonych lub zastosować maliny borówki... smakuje pysznie.

TRUSKAWKOWA PYSZNOŚĆ

SKŁADNIKI:

• 500gr maskarpone
• 125ml. ajerkoniak
• 50gr. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 250 ml. śmietanki 30%
• 50ml. rumu lub wódki wg. uznania
• płatki migdałów
• kakao lub czekolada gorzka do posypania
• truskawki około 500gr.

WYKONANIE:

• Mascarpone zmieszać z ajerkoniakiem, cukrem i cukrem waniliowym. 
• Ubić śmietankę i delikatnie zmieszać z masą serową.
• Truskawki(zostawić kilka do dekoracji)zmiksować z cukrem waniliowym. Pozostałą część pokroić na połowy i zalać rumem lub wódką co kto lubi (kilka w całości zostawić do dekoracji jak na zdjęciu).
• Kłaść do kielichów warstwami masa serowa-zmiksowane truskawki-masa serowa.Ozdobić deser wg. uznania, ja kładę truskawki w rumie, posypuje płatkami migdałów. Do posypania kakao lub czarna czekolada.

SMACZNEGO!