ROLADY ŚLĄSKIE
SKŁADNIKI:
- 70 dag. szynki wieprzowej lub dużego schabu
- 2-3 ogórki konserwowe
- 15 dag. boczku wędzonego
- 2 łyżki musztardy
- 0,5 szkl. śmietany
WYKONANIE:
- ogórki i boczek zmielić w maszynce z dużymi oczkami, doprawić do smaku
- mięso ubić, posypać z obu stron solą i pieprzem
- posmarować z wewnątrz musztardą
- nałożyć farsz, zamknąć wykałaczką
- smażyć na rozgrzanym tłuszczu do miękkości, podlewać bulionem
Najlepsze z kluskami śląskimi - przepis podaję w osobnym poście.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz