Śledzie w sosie czosnkowym.

Proste potrawy potrafią zachwycić, dziś eksperymentowałam ze śledziami. Smak korniszonów i czosnku, delikatnej szalotki i czerwonej cebuli w połączeniu z kawałkami śledzi zadowoli każdego miłośnika intensywnych smaków...

ŚLEDZIE W SOSIE CZOSNKOWYM- proponuję z dodatkiem chrupiących bułeczek prosto z piekarnika.

SKŁADNIKI:

• 4-5 płatów śledzi w zalewie octowej

SKŁADNIKI SOS:

• 3-4 ząbki czosnku
• 1 szalotka
• 1 cebula czerwona
• 3-4 korniszonów
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 i 1/2 łyżki majonezu Winiary
• świeżo mielony pieprz czarny, sól do smaku

WYKONANIE:

• śledzie pokroić w paski

SOS:

• czosnek przecisnąć przez praskę,
• szalotkę i 3/4 cebuli czerwonej, korniszony pociąć w drobną kostkę,
• resztę cebuli czerwonej kroimy w krążki posypujemy cukrem i solą (do zmożenia), cebula będzie dekoracją półmiska,
• dodać majonez, jogurt naturalny,
• wymieszać,
• połączyć ze śledziami.

SMACZNEGO!!