Sernik

No to czas na sernik. Jeszcze trochę i polubię pieczenie... Muszę przyznać, że nie trudno go zrobić, a radość jedzenia jest wielka dla całej rodziny.

SERNIK

Ciasto:

•      4 żółtka,
•    3 szkl. maki zwykłej,
•      3 łyżki cukru,
•      2 łyżeczki proszku do pieczenia,
•      kostka margaryny

Masa serowa:

•     1kg. sera,
•     3/4 kost. margaryny,
•     1 szkl. cukru,
•     3 całe jajka,
•     1 budyń śmietankowy bez cukru

Wykonanie:

Piana z białek:

4 białka ubić na sztywno i dodawać szklankę cukru,

• Z podanych składników zagnieść ciasto.
• Ser pokruszyć, dodać margarynę, cukier jajka, budyń i wszystko wymieszać mikserem.
• Ciasto podzielić na dwie części,
•  większą rozłożyć na blachę na ciasto położyć masę serową, na masę białka ubite na sztywno z cukrem i na wierzch pokruszyć resztę ciasta. 
• Piec 50-60 min. bez termoobiegu (góra /dół)