Jajka faszerowane na gorąco.

Na śniadanko wielkanocne i nie tylko zresztą, bo to bardzo dobra przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno JAJKA FASZEROWANE.

SKŁADNIKI: 

• 6-8 jajek
• szczypiorek
• masło klarowane 
• bułka tarta
• sól, pieprz

WYKONANIE:

• jajka gotujemy na twardo, przecinamy wzdłuż, nie uszkadzając za bardzo skorupek,
• wyjmujemy jajka łyżeczką, kroimy w bardzo drobną kosteczkę, 
• dodajemy pokrojony szczypiorek, sól, pieprz, dodajemy jedno rozkłócone jajko surowe, mieszamy,
• masę wkładamy do skorupek, panierujemy od strony farszu i smażymy na rozgrzanym masełku na złoty kolor.