Wiosenny obiad.

Z nadejściem wiosny na naszych stołach pojawiają się nowalijki, a wtedy czas na lekki wiosenny obiad. Pewnie u wielu z Was gości taki obiad na stole, nie ma w nim nic wyjątkowego, ale chce zdradzić Wam sekret chrupiącej bułki z masełkiem do młodej smacznej fasolki i sposób na pyszną mizerię.

Sałatka cesarska z kurczakiem.

W gorące dni mamy ochotę raczej na coś niekoniecznie gorącego - proponuję SAŁATKĘ CESARSKĄ Z KURCZAKIEM. Można przygotować ją na wiele sposobów, każdy przygotowuje ją wg. swojego smaku, ja też mam swój ulubiony.

Biszkopt- ptasie mleczko, truskawki i galaretka.

Witam wczoraj umieściłam Brzdąca na swoim blogu, dziś ciąg dalszy sobotniego pieczenia. Ponieważ biszkopt był wysoki postanowiłam zrobić dwa ciasta. I tak powstało ciasto z ptasim mleczkiem, galaretką i truskawkami.

Brzdąc- ciasto śmietanowe.

Witam, mimo że jak pamiętacie pieczenie ciast nie jest moim ulubionym zajęciem- zdecydowanie wolę gotować! Jednak chcę Wam polecić delikatne ciasto na puchowym biszkopcie. Biszkopt wyszedł mi dziś trochę za wysoki, więc mamy dwa ciasta: BRZDĄCA I PTASIE MLECZKO Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ. Choć następnym razem wykorzystam ten biszkopt tylko do brzdąca: przekroję i przełożę tym śmietanowym kremem dodatkowo zapewne będzie jeszcze pyszniej. Przepis znalazłam w internecie, ale musiałam go zmodyfikować. 

Chrupiące parówki.

Gorące śniadanie czy kolacja to dobra rzecz szczególnie w chłodne dni, proponuję CHRUPIĄCE PARÓWKI szybkie w przygotowaniu i naprawdę bardzo dobre.

Bigos ze słodkiej młodej kapusty

Młoda kapusta zagościła już w warzywniakach, więc może szybki bigos do potraw z grilla i nie tylko..

.

Kura po cygańsku.

Przepis ten dedykuję wszystkim, którzy lubią  rosołek z domowym makaronem, bo jest on bazą dla tego dania. W krótkim czasie przygotujecie dwudaniowy pyszny obiad. Tak , więc...

Chłodnik.

Ponieważ gorące dni przed nami kolejna propozycja orzeźwiającego obiadu- CHŁODNIK.

Makaron z sosem truskawkowym.

Witam serdecznie przed nami upalne dni, chcę Państwu zaproponować szybki, lekki obiad. MAKARON Z SOSEM TRUSKAWKOWYM, bo sezon truskawek rozpoczęty. Sosy oczywiście możemy robić z każdych owoców jagodowych.A, więc słodki, lekki obiad na upalne dni

Swojski smalec z mięsem.

No cóż może nie jest najzdrowszy i najmniej kaloryczny, ale pajda chleba ze smalcem i ogórek kiszony pachnący koprem to niezapomniany smak. Prawdziwy smalec, taki ze słoninki, ze skwarkami, cudownie pachnący z dodatkiem cebuli, czosnku i winnych jabłek- poezja!  

Młoda zasmażana kapusta.

MŁODA ZASMAŻANA KAPUSTA to świetny dodatek do wszelakich mięs. Sezon się zaczął, więc warto  zadbać o swoje podniebienie.

Kotlet de volaille.

Pewnie lubicie Kotlety de volaille można je przygotować na wiele sposobów z farszami, które lubicie najbardziej. Największy problem jest z odpowiednim zwinięciem, często niestety farsz nam "ucieka".
Oto sposób, żeby tak się nie działo!

SKŁADNIKI:

• 2-3 filety z piersi kurczaka (50-60dag.)
• sól, pieprz, przyprawa Kamis suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• farsz np. szpinak, suszone pomidory itd.
• bułka tarta
• masło klarowane

WYKONANIE:

• mięso mielimy, przyprawiamy,
• bierzemy sporą  łyżkę mięsa rozgniatamy na  placek, nakładamy farsz,
• następnie formujemy kotlet,
• obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym maśle, (pamiętajcie do bułki można dodać rozgniecone płatki kukurydziane-panierka będzie bardziej chrupiąca),
• szybkie i pyszne!!!

Placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane na słodko czy pikantne są zawsze super. Najgorsze to tarcie prawda???Ale można sobie pomóc zamiast trzeć na tarce przekręć ziemniaki w maszynce na najdrobniejszych oczkach. Zawsze, możesz je zjeść, gdy tylko będziesz mieć na nie ochotę i wcale nie potrzebujesz dużo czasu na ich przygotowanie.

SKŁADNIKI:

• kilka ziemniaków
• cebula 
• 2-3 łyżki mąki
• jajko
• sól, pieprz
• tłuszcz do smażenia

WYKONANIE:

• Ziemniaki przekręcić w maszynce z cebulą
• dodać sól, pieprz, jajko i mąkę
  
• wszystko wymieszać, piec złociste placki.

SMACZNEGO!

Zupa-krem królewska.

Dla wszystkich, którzy lubią rosołek zamieszczam przepis na delikatną zupę królewską. Nadaje się nie tylko jako pierwsze danie na wykwintny obiad, ale również na gorącą kolację. Zapewniam, że goście będą bardzo zadowoleni.

Karkówka, kaszanka z grilla.

Wspólne grillowanie jest zawsze świetnym sposobem na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Można razem przygotowywać potrawy i dzielić się doświadczeniami! Długi weekend rozpoczęty, więc dla wszystkich, którzy lubią grilować przepis na pyszną Karkówkę i Kaszankę z grilla. Zdjęcia potraw
wieczorkiem.