Ogórki z przyprawą do grilla.

Te ogórki są w moim domu prawdziwym rarytasem. Są super przekąską, a także smacznym dodatkiem do dań obiadowych-polecam. Z tej porcji otrzymacie 14 słoików 0,5l.

OGÓRKI Z PRZYPRAWĄ DO GRILLA

Składniki:

• 4 kg ogórków
• 1 kg cebuli
• pęczek kopru
• 3 paczki gorczycy
• pęczek natki pietruszki
• papryczka chili 3szt.(w zasadzie wg. uznania)
• 4 szklanki octu
• 10 szklanek wody
• 6 szklanek cukru
• 6 łyżek przyprawy do grilla klasycznej
• 6 łyżek soli

WYKONANIE:

• Ogórki porządnie umyć i pokroić w plastry grubości 1-2 cm , lekko posolić i odstawić na 2 godziny, 
• cebulę pokroić w plastry , posolić i odstawić na 2 godziny. 
• Do słoików włożyć koper, natkę pietruszki i gorczycę oraz papryczkę chili-paseczek (będą bardziej ostre jeśli włożymy więcej) 
• Ogórki i cebulę wymieszać, wkładać do słoików. 
• Zagotować zalewę z : octu, wody, cukru, przyprawy do grilla i soli. Gotową zalewą zalać ogórki i pasteryzować 5- 10 minut.

Pamiętajcie do przetworów używamy soli niejodowanej!


Są pyszne!!!