Urlopu cd.

Urlop płynie nieubłaganie. Dziś miałam okazję podziwiać i kupić trochę ceramiki Bolesławieckiej- cudo po prostu. W zasadzie wolę porcelanę, ale podawać na takiej ceramice?Cudnie!

Urlop.

Witam serdecznie, nie myślcie, że Was zaniechałam- wybrałam się tylko na krótki urlop. Po powrocie pogotujemy znowu razem. Już mam dla Was coś bardzo dobrego-jak myślę. Tymczasem odpoczywam w zamku  Czocha, a dziś dalej do Karpacza.

Domowa vegeta.

Do próby przygotowania domowej vegety zainspirowała mnie moja koleżanka Krysia, która już korzysta z tego dobrodziejstwa, bez konserwantów i innych ulepszaczy! Z pewnością jest o wiele zdrowsza! Ponieważ będę robiła ją po raz pierwszy, być może trzeba będzie modyfikować jej smak.

Makaron z gorgonzolą i szpinakiem.

Szpinak w moim domu to bardzo rzadka rzecz, więc ciągle szukam dań w których zagra główną rolę. Tym daniem zainspirowała mnie Kamila, która przygotowała je z serkiem topionym-ja zastąpiłam go gorgonzolą - było pysznie.

Sałatka z szynką i łososiem.

Kolejna sałatka na upalne dni. Z pewnością zastąpi obiad.

Młode ziemniaki z grilla.

Do pysznych mięs i kiełbasek z grilla te ziemniaczki są rewelacyjne.

Śledzie ze śliwką suszona.

Śledzie to bardzo dobra przekąska w każdej postaci, dziś przygotowuję śledzika ze śliwką suszoną.

Sałatka z zupek chińskich z sosem czosnkowym.

Ponieważ moja ostatnia sałatka z zupek  chińskich znalazła wielu zwolenników,postanowiłam spróbować tego pysznego makaronu z innymi dodatkami, bardziej w wersji fit. W gorące letnie dni  uciekamy w lekkie jedzenie, myślę że ta sałatka będzie w sam raz.

Sos czosnkowy.

Do wszystkich mięs grillowanych, warzyw, pieczonych ziemniaków ten kremowy, aromatyczny sos jest po prostu rewelacyjny.

Pasta jajeczna z makrelą.

Ryby to bardzo ważny, zdrowy składnik diety- dorsz w chrupiącej panierce, pyszne śledziki czy ryby w zalewie-kto ich nie lubi. Dlatego polecam na śniadanko pyszną pastę na gorącego tosta czy bułeczkę z wędzoną makrelą.

Sałatka z fasolką szparagową.

Kolejny lekki obiadek na gorące dni.

Gorący kurczak z ziemniakami na sałacie.

Postanowiłam tego lata jeść nieco lżejsze potrawy, więc ciągle eksperymentuję w poszukiwaniu takich dań. Dziś przygotowałam sałatkę z ciepłymi ziemniaczkami i kurczakiem grillowanym.

Jajko sadzone z sałatką.

W codziennej gonitwie zapominamy, że dobre śniadanie to podstawa dnia. Dobra śwież sałatka, jajko sadzone i odrobina kiełbaski ucieszy każdego i wcale nie potrzebujemy mnóstwa czasu.

Sałatka z ricottą i pomidorami.

Taka sałatka jest zawsze dobrym dodatkiem do potraw z grilla, ale również na lekką kolację. Mamy teraz sezon na świeże warzywa, więc warto korzystać z tych zasobów. Pomidory teraz zachwycają smakiem są soczyste i słodkie, po prostu pyszne.

Sos Winegret.

Winegret to połączenie octu, musztardy  i oliwy. Aby ten sałatkowy sos smakował tak, jak nam odpowiada musimy wzbogacić go ulubionymi ziołami. Ocet i oliwa muszą być najwyższej jakości np. ocet winny i oliwa z oliwek extra virgin.

Pasta serowa z łososiem.

Jak wiecie uwielbiam łososia pod każdą postacią. W upalne dni na śniadanie,dobra pasta do kanapki to skarb. Lubię pasty, oczywiście te, które sama przygotuję - nie ze sklepowej półki. Proponuję dziś serową pastę z łososiem.

Pasta jajeczna.

Najbardziej popularna pasta do kanapek to oczywiście jajeczna, ale od nas zależy jej ostateczny smak, a właściwie od dodatków, których użyjemy. Moja propozycja dla Was, wrzucajcie do swoich past wszystko co lubicie- na pewno będą pyszne.

Zrazy mielone z niespodzianką.

Witam mam teraz trochę więcej czasu, więc nareszcie mogę eksperymentować na większą skalę. Zrazy mielone to tradycyjne polskie mięsko, ale dlaczego go trochę nie wzbogacić? Przygotowałam mielone z niespodzianką.

Zupa kalafiorowa z kluseczkami.

Mamy teraz sezon bogaty w owoce i warzywa warto więc to wykorzystać . Kwiat kalafiora jest bardzo lubiany w naszym domu, najczęściej jednak przygotowuję go jako dodatek do obiadu z masełkiem i bułką. Czasem jest jednym ze składników zupy warzywnej, którą uwielbia moja mama, no i pyszne puree. Dziś zupa kalafiorowa z kluseczkami francuskimi.

Kluseczki francuskie.

Kluseczki francuskie są bardzo delikatne i nadają się jako danie główne z dowolnym sosem: pomidorowym czy grzybowym oraz jako dodatek do zup. Tak wygląda ciasto z dodatkiem koperku.

Marynowane piersi z kurczaka.

Na ciepłe dni szukamy szybkich obiadów. Najszybciej oczywiście przygotować coś z drobiu.

Grillowane pałki kurczaka.

Pyszne mięsko grillowane to kwestia dobrej marynaty czy bejcy, warto więc trochę poekperymentować. W sezonie mogłabym nie odchodzić od grilla. Zresztą posiłek w gronie rodzinki czy przyjaciół to super rzecz!

Skrzydełka z nutą imbiru.

Sezon grillowania w pełni, więc kolejna odsłona skrzydełek grillowanych.

Ziemniaki i cukinia grillowana.

   Do pysznych mięs z grilla, warzywka grillowane jak znalazł- dziś ziemniaczki i cukinia.