Jajko sadzone z sałatką.

W codziennej gonitwie zapominamy, że dobre śniadanie to podstawa dnia. Dobra śwież sałatka, jajko sadzone i odrobina kiełbaski ucieszy każdego i wcale nie potrzebujemy mnóstwa czasu.

SKŁADNIKI:

( 2 porcje )

• 2 średnie pomidory
• 2 ogórki małosolne
• 2-3  listki kapusty lodowej
• kawałek papryki żółtej
• 1 kiełbasa biała delikatesowa
• 1 cienka parówka
• 2 jajka
• 1 łyżka masła klarowanego
• szczypiorek
• kilka łyżek sosu winegret

 WYKONANIE:

• przygotowujemy sos winegret (można przygotować na kilka porcji i przechowywać w lodówce),
• sałatę rwiemy na kawałki kropimy sosem , pomidory kroimy w półkrążki, ogórki w słupki, paprykę w cieniutkie słupeczki, warzywa układamy na sałacie, polewamy sosem,
• kiełbaski przekrawamy na pół, nacinamy, smażymy na maśle, 
• smażymy jajko sadzone ze szczypiorkiem, solą i pieprzem.