Sałatka z fasolką szparagową.

Kolejny lekki obiadek na gorące dni.

SKŁADNIKI:

• 1/2 sałaty lodowej
• 40 dag. ugotowanej w vegecie fasolki szparagowej
• 1-2 pomidory
• 2-3 ogórki kiszone
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/4 papryki żółtej
• 3 gotowane jajka
• 4 rzodkiewki
• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• szczypiorek
• sos winegret
• gęsty sos czosnkowy

WYKONANIE:

• sałatę rwiemy na kawałki, pomidory kroimy w kostkę, ogórki i paprykę w słupki, cebulę w piórka,

• wszystkie warzywa mieszamy  z sosem winegret,

• ugotowaną fasolkę kroimy na około 2 cm. kawałki, 

• filet kroimy w wąskie paski, smażymy z ulubionymi przyprawami,
• jajka kroimy w ósemki,
• sałatkę układamy warstwami:warzywa, fasolka, filet-jajka-rzodkiewki, polewamy gęstym sosem czosnkowym i gotowe.