Mizeria na zimę.

Sezon ogórkowy w pełni, więc postanowiłam zamknąć smak mizerii w słoikach. Zimą pyszna mizeria do obiadku-prawdziwe pyszności.

SKŁADNIKI:

• 4 kg. ogórków
• sól, ocet

WYKONANIE:

• ogórki obrać, pokroić na plastry.
• posypać solą, skropić octem, 

• zostawić na 10- 15 min., 
• ogórki włożyć do wyparzonych słoików, wraz z otrzymanym sokiem, 
• pasteryzować 5 min. (w słoikach dżemowych).

Zmodyfikowałam przepis,  ponieważ ogórki były zbyt miękkie.