Aromatyczne warkocze z polędwiczek wieprzowych.

Polędwiczki to wdzięczne mięso i można je przygotowywać na wiele sposobów. Niedzielny albo świąteczny obiad, wykwintna kolacja... A może po prostu danie dla kochanej rodzinki!
Warkocze z tymi przyprawami są aromatyczne no i bardzo ładnie wyglądają,

SKŁADNIKI:

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 6 plastrów szynki szwardzwalskiej
• kilka gałązek rozmarynu 
• kilka listków lubczyka

MARYNATA

• 4-5 łyżek oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki Primerby bazyliowej
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz, vegeta

WYKONANIE:

• Polędwiczki oczyszczamy z błon, nakłuwamy i  rozcinamy na trzy części,

• przygotowujemy marynatę wkładamy mięso, na wierzch kładziemy kilka listków lubczyka, odstawiamy na 3-4 godz. przykryte folią aluminiową,

• następnie zaplatamy warkocze razem z szynką, smarujemy marynatą, wkładamy mięso w woreczki i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 min.

• wyłączyć piekarnik, mięso zostawić jeszcze na 10 min. żeby doszło.