Karkówka z grilla z rozmarynem.

Ponieważ sezon grillowy niestety się kończy trzeba zakończyć go w dobrym stylu. Dziś przygotowuję karkóweczkę w pysznej marynacie i szaszłyki drobiowe(w osobnym poście).

SKŁADNIKI:

• 4 plastry chudej karkówki 

MARYNATA:

• 1 mała cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• 2 łyżki keczupu
• pół łyżeczki tabasco
• kilka gałązek rozmarynu

Przygotowanie:

• Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę,
• mieszamy  z pozostałymi składnikami,
• karkówkę nakłuwamy i smarujemy marynatą,odstawiamy do lodówki(im dłużej mięso w marynacie tym lepiej),
• mięso smażymy na tackach.