Cytrynowe Tiramisu.

W ostatkową sobotę miałam okazję jeść pyszne tiramisu cytrynowe. Ja na ogół przygotowywałam ten pyszny deser z likierem migdałowym Amaretto, ale muszę powiedzieć, że deser p. Heleny też powala smakiem. Jest naprawdę super-polecam! Zdjęcie może nie najlepsze, ale wszyscy szybko się wzięli za niego i nie zdążyłam!

SKŁADNIKI:

• 1 paczka biszkoptów SAN (paluszki )
• 1 pudełko Mascarpone 400-500g.
• 100 ml. Limoncello lub innego likieru cytrynowego
• sok z 1/2 cytryny do smaku
• otarta skórka z cytryny(opcjonalnie)
• 1 łyżka lekkiego miodu np. akacjowego
• kakao lub gorzka czekolada do posypania
• mocna czarna kawa

WYKONANIE:

• mascarpone, miód, limoncello, sok z cytryny, opcjonalnie otartą skórkę z cytryny dokładnie mieszamy (likieru, miodu i soku z cytrynu dajemy do smaku),
• biszkopty moczymy w mocnej kawie i układamy w naczyniu, przekładając masą,
• na wierzchu posypujemy gorzką czekoladą startą na małych oczkach tarki lub używamy kakao.