Lekka sałatka z granatem.

Same warzywa to dla większości trochę za mało, trzeba więc je wzbogacić o makaron, ser czy mięsko. Sałatka, którą proponuję to dobra propozycja na kolację, ale również na obiad. Szybka i pyszna.

SKŁADNIKI:

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• przyprawa gyros lub inne wg.smaku
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki masła klarowanego
• ulubiony mix sałat
• 1/2 granata 

sos:

• 1/2 łyżeczki primerby bazyliowej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki wody
• sok z około 1/3 cytryny
• 1 łyżka miodu
• sól, pieprz

WYKONANIE:

• mięso kroimy na wąskie paski, smażymy na maśle z przyprawami i pociętą w piórka czerwoną cebulą,
• produkty na sos dokładnie mieszamy, odstawiamy do lodówki,
• bezpośrednio przed podaniem układamy sałatkę: warzywa, mięso, nasiona granatu, polewamy sosem,
• trzeba pamiętać, że sałata pod wpływem sosu opada- można zamiast polewać sosem podać go w dodatkowym naczyniu, wówczas warzywa do końca będą chrupiące i każdy doda sobie tyle sosu ile lubi.

• Ja polałam sałatkę i sałaty niestety opadły. sałatka była pyszna, ale chrupiące warzywka są zawsze fajniejsze.