Karkówka "kebab" z piekarnika.

Kolejne odkrycie karkóweczki! Dawno nie robiłam tego dania, a pamiętam, że wszystkim smakowało! Zestaw: ryż, kebab i surówka- smaczny obiadek!

SKŁADNIKI:

• 1,2 kg. karkówki
• 2-3 cebule

MARYNATA:

• 1/2 szkl. oleju rzepakowego
• 3-4 ząbki czosnku
• łyżka przyprawy do wieprzowiny
• łyżka majeranku
• łyżka lubczyku
• łyżeczka pieprzu kolorowego z moździerza
• szczypta soli

WYKONANIE:

• karkówkę kroimy na plastry rozbijamy lekko nakłuwaczem,
• składniki marynaty dokładnie mieszamy, zanużamy w niej mięso i zostawiamy na noc,
• plastry karkówki wkładamy na stojak przemiennie z krążkami cebuli,

• pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopni, kolejno ścinając kolejne warstwy.