SKŁADNIKI:
Wersja podstawowa:
- 10kg. pomidorów Lima
- 5 łyżeczek soli
Wersja wzbogacona z dodatkiem poniższych składników:
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 5 łyżeczek cukru
- szczypta suszonego oregano
- szczypta suszonej bazylii
WYKONANIE:
- pomidory pokroić na ćwiartki, przetrzeć w sokowirówce,
- otrzymany sok przelać do dużego garnka, dodać sól,
- gotować aż sok odparuje do oczekiwanej konsystencji,
- można dodać pozostałe przyprawy i zioła sok będzie bardziej aromatyczny, ale z dodatkiem tylko soli jest równie pyszny!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz