Aromatyczne skrzydełka.

Drób to mięso po które najczęściej sięgamy! Pyszności z piersi, udek są częstym gościem na naszych stołach. Rzadko przygotowujemy skrzydełka, a przecież mogą być wspaniałą gorącą przekąską, jednym z kolacyjnych, czy obiadowych dań! Przygotowane w dobrej marynacie z dodatkiem ogórkowego spaghetti  zaczarują Was smakiem!

SKŁADNIKI:

• 1 kg. skrzydełek
• Marynata:
• 2 łyżki sosu sojowego lub maggi
• 2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki pieprzu białego
• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę (plus 1, jeśli pieczemy na patelni)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 średnia cebulka ( jeśli pieczemy na patelni)
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki masła klarowanego

WYKONANIE:

• skrzydełka przecinamy na trzy części odrzucamy lotki, część, która ma 2 kości przecinamy wzdłuż (marynata dotrze głębiej),

• przygotowujemy marynatę, wkładamy skrzydełka, zostawiamy na noc,

• skrzydełka pieczemy w głębokim tłuszczu około 15 min.,następnie wkładamy na 15 min. do piekarnika lub pieczemy na masełku z dodatkiem cebulki i czosnku drobno siekanego i gotowe! Moja wersja jest z patelni.