W lasach teraz jest dużo kurek, więc warto je zamrozić lub zamknąć w słoikach. Można je wykorzystać później na wiele sposobów.
SKŁADNIKI:
- 0,5kg kurek
- 2 marchewki
- 1 cebula
NA ZALEWĘ:
- 2 szkl. wody
- 0,5 szkl. octu 10%
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżki soli
- 1 liść laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu kolorowego
WYKONANIE:
- przygotować zalewę ze wszystkich produktów, dodać cebulę pokrojoną w piórka, i marchewkę w plastrach,
- kurki oczyścić, umyć, gotować 10 min w wodzie z dodatkiem soli, odsączyć, przelać zimną wodą,
- na dno słoiczka włożyć cebulę, następnie kurki, zalać gorącą zalewą, słoiki gotować 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz