Sos z kurek

Mamy już lato,  więc niech kurki zagoszczą na naszych stołach. Warto sięgać po te grzyby,poniewaz są bardzo smaczne, zawierają między innymi witaminę C i D oraz dużo potasu. Dzisiaj proponuję Wam sos z mrożonych kurek-zeszłoroczne zapasy.

SKŁADNIKI:

• 300 g kurek
• 2 łyżki masła
• 250 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• 1 cebula
• pęczek pietruszki
• sól,pieprz

WYKONANIE:

• masło rozgrzać, zeszklić na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę,
• umyć kurki, usmażyć do miękkości na maśle z cebulką, posypać pieprzem,
• dodać śmietankę 30% oraz kwaśną, gotować mieszając do zredukowania smietanki,
• dodać sól oraz drobno posiekaną pietruszkę i gotowe.