Ziemniaki z piekarnika z pysznymi dodatkami

Parę chwil temu byłam w Szklarskiej Porębie, bardzo lubie tam wracać, góry niezbyt wysokie, a miejsca przepiękne. U podnóża Szrenicy w pobliżu wyciągu można naprawdę dobrze zjeść. Tradycją jest,że zawsze tam jem ziemniaki pieczone z różnymi sosami i dodatkami. Postanowiłam ten smak przenieś do domu. Polecam

SKŁADNIKI:

• kilka równej wielkości ziemniaków
• 15 dag. sera śmietankowego
• 4 plastry boczku
• 4 plastry szynki
• 2 cebulki szalotki
• 150 ml kwaśnej śmietany
• 2-3 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sucha cebulka prażona
• masło
• sól, pieprz

WYKONANIE:

• ziemniaki wyszorować, zawinąć w folie aluminiową, włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na blaszce, piec do miękkości około

• ser,śmietanę dobrze wymieszać, dodać drobno posiekaną 1 szalotkę, sól i pieprz do smaku(pierwszy dodatek),

• szynkę i boczek kroimy drobno w kostkę, dodajemy posiekaną drobno szalotkę, masło i smażymy na złoty kolor(drugi dodatek),

• czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez, 1 łyżkę śmietany, sól i pieprz, mamy sos czosnkowy do polania ziemniaków z wędliną,
• ziemniaki podajemy na dużym talerzu, a dodatki na miseczkach,smacznego.