Sos chrzanowy

Sos chrzanowy jest wspaniałym dodatkiem zarówno na zimno np. do jajka, lub na ciepło do zrazików mielonych,czy gotowanej wołowiny. Dziś przygotowałam go do zrazów wieprzowych i tagliatelle.

SKŁADNIKI:

zraziki:

• 0,40dag. mięsa mielonego
• przyprawy:sól,pieprz,majeranek
• cebula
• 2 ząbki czosnku

sos:

• 1 mał kwaśna lub słodka (12%) śmietana
• 2-3 łyżki chrzanu
• 1-2 łyżek mąki pszennej

WYKONANIE:

• mięso doprawiamy, formujemy okrągłe zraziki i gotujemy w osolonej wodzie, dodajemy chrzan, gotujemy jeszcze chwilę,
• doprawiamy sos solą i pieprzem, zaprawiamy śmietaną z dodatkiem mąki,
• gotujemy makaron i gotowe.