- 12 raczej większych pieczarek(jak widać moje były nieco małe)
- 20 dak.mięsa mielonego
- 2 jajka
- przyprawy:sól,pieprz,majeranek,cebula pokrojona w drobną kostkę,czosnek przeciśnięty przez praskę- według uznania
- bułka tarta do panierowania,
- masło klarowane lub olej do smażenia
WYKONANIE:
- pieczarki czyścimy,odcinamy korzonki,myjemy,
- mięso mielone przyprawiamy i mieszamy z jednym jajkiem,
- kapelusze pieczarek wypełniamy mięsem,pieczarkę "kąpiemy" w rozkłóconym jajku, obtaczamy w bułce,
- smażymy na złoty kolor i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz