Sok z pigwy na zimę

Pigwa uprawiana w naszych ogródkach często jest uważana za roślinę ozdobną, tymczasem ma wiele walorów zdrowotnych. Sok z pigwy zawiera wiele minerałów i witamin.: magnez,potas,..., witaminy C zawiera więcej niż owoce cytrusowe. Dużo, by wymieniać tych wszystkich dobrodziejstw, jednym słowem warto zrobić ten sok.

SKŁADNIKI:

• 3 kg. pigwy
• 1-1,5 kg. cukru

WYKONANIE:

• pigwę obieramy i kroimy na drobne części przesypujemy cukrem i odstawiamy na 5 dni,

• następnie zlewamy sok do słoiczków lub butelek, pasteryzujemy 10 min od momentu zawrzenia.